Firik

Kısaca yeşil buğday denilen bir tahıl türüymüş.

Ayrıca bulgura eşdeğer faydaları da varmış.

 

Bazen değişik tatlar denemeye ihtiyacım olduğunu hissediyorum.

Girişimde de bulunuyorum.

Fakat yine bazen ne yazık ki sonuç alamıyorum.

Firik pilavı da denemek istediğim bir tattı.

 

2 kişilik ölçülere göre,

 

Biraz zeytinyağına, küçük bir soğan doğrayıp kavurdum.

Ardından 3 tane yeşil biberi doğrayarak kavurmaya devam ettim.

Yarım su bardağı doğranmış domates ilave ettikten sonra,

Yarım su bardağı firik,

Yarım su bardağı bulguru karıştırdım.

 

 

Yapım aşamasında sıkıntı olduğunu düşünmüyorum ^.^ (burası özgüven patlamasının yaşandığı nokta, sanarsın mutfakta on numarayım:))

Eşimle birlikte sadece şuna kanaat getirdik.

Damak tadımıza hiç uymuyor.

Güzel evet ama piştikten sonra değişik kendine has bir kokuya sahip oluyor.

 

Esasında çok hevesle yapmaya başlamıştım ama firik maceramız böylelikle burada sona erdi :)